{"id":1926,"date":"2007-11-17T17:43:15","date_gmt":"2007-11-17T15:43:15","guid":{"rendered":"http:\/\/www.carballada.com\/2007\/11\/lescola-v2"},"modified":"2007-11-17T17:43:15","modified_gmt":"2007-11-17T15:43:15","slug":"lescola-v2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.carballada.com\/wordpress\/2007\/11\/lescola-v2","title":{"rendered":"L&#8217;Escola (v2)"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.carballada.com\/wp-content\/uploads\/lescola1.jpg\" title=\"Restaurante L\u2019Escola\"><img src=\"http:\/\/www.carballada.com\/wp-content\/uploads\/lescola1.thumbnail.jpg\" alt=\"Restaurante L\u2019Escola\" class=\"left\" \/><\/a><\/p>\n<p>En la visita de hace un <strong>mes <\/strong>a este restaurante ya escrib\u00eda que ten\u00eda que volver a <strong>cenar de carta<\/strong>.<\/p>\n<p>Lo contaba <a href=\"http:\/\/www.carballada.com\/2007\/10\/lescola\" title=\"L'Escola en carballada.com\">aqu\u00ed<\/a> y en aquella ocasi\u00f3n fuimos de <strong>men\u00fa<\/strong>.<\/p>\n<p>El restaurante <strong>L&#8217;Escola <\/strong>es el restaurante de pr\u00e1cticas de l\u2019<em>Escola de restauraci\u00f3 i hostalatge de Barcelona<\/em>.<\/p>\n<p>Cena para <strong>seis <\/strong>con reserva, aunque esta vez durante la noche hab\u00eda mesas libres.<\/p>\n<p>Antes de escribir m\u00e1s tengo que decir algo sobre los <em>estudiantes <\/em>que trabajan all\u00ed.<\/p>\n<p>Todos los que trabajan all\u00ed son <strong>mucho m\u00e1s que agradables<\/strong> y adem\u00e1s fueron capaces de <em>llevar bien<\/em> nuestro comportamiento a veces <em>gamberro y sinverg\u00fcenza<\/em> a la hora de sentarnos a la mesa, que <strong>no <\/strong>es poco pensando en los que \u00edbamos, jajaja.<\/p>\n<p><!--more-->Se puede ver claramente que ser\u00e1n unos estupendos <strong>profesionales<\/strong>, que ya lo <strong>son <\/strong>de hecho&#8230;. y que desde luego, tendr\u00e1n <em>mucha futuro<\/em> en sus <strong>carreras profesionales<\/strong>.<\/p>\n<p>Dicho \u00e9sto, vamos a por las viandas.<\/p>\n<p>De primeros para compartir un <em>pica pica de l&#8217;escola<\/em> (<strong>15\u20ac<\/strong>) a base de unos <em>montaditos de foie, unas gambitas, unos mejillones, brie frito y pimientos de padr\u00f3n<\/em>.<\/p>\n<p>De segundos unos <em>escalopines de h\u00edgado de pato <\/em>(<strong>18\u20ac<\/strong>), unas <em>costilletas a la milanesa<\/em> (<strong>20\u20ac<\/strong>) y cuatro de <strong>steak tartar<\/strong> (<strong>20\u20ac<\/strong>).<\/p>\n<p>El <strong>steak tartar<\/strong> lo preparan al lado de la mesa, toda una <em>ceremonia <\/em>mientras est\u00e1n sirviendo los primeros platos.<\/p>\n<p>De postres: <em>textura de chocolate<\/em> (6\u20ac), dos <em>tiramisus <\/em>del carro de pasteler\u00eda (<strong>9\u20ac<\/strong>) y una elaborad\u00edsimo <em>records de l&#8217;habana <\/em>(6\u20ac).<\/p>\n<p>Para beber empezamos con dos botellitas de chardonnay <strong>Can Bonastre<\/strong> (<strong>9\u20ac<\/strong>) y continuamos con otras dos botellas del tinto <strong>Ines de Monclus<\/strong> (<strong>12\u20ac<\/strong>).<\/p>\n<p>Caf\u00e9s (1,30\u20ac) y <em>orujos de hierbas<\/em> (<strong>4\u20ac<\/strong>).<\/p>\n<p>Todo por unos <strong>304\u20ac<\/strong>, unos <strong>51\u20ac<\/strong> por persona.<\/p>\n<p>Y se lleva media estrella m\u00e1s, un<\/p>\n<p><strong>Rating:<\/strong> <img src=\"http:\/\/www.carballada.com\/wordpress\/wp-content\/plugins\/star-rating-for-reviews\/images\/star.png\" alt=\"&#9733;\" \/><img src=\"http:\/\/www.carballada.com\/wordpress\/wp-content\/plugins\/star-rating-for-reviews\/images\/star.png\" alt=\"&#9733;\" \/><img src=\"http:\/\/www.carballada.com\/wordpress\/wp-content\/plugins\/star-rating-for-reviews\/images\/star.png\" alt=\"&#9733;\" \/><img src=\"http:\/\/www.carballada.com\/wordpress\/wp-content\/plugins\/star-rating-for-reviews\/images\/star.png\" alt=\"&#9733;\" \/><img src=\"http:\/\/www.carballada.com\/wordpress\/wp-content\/plugins\/star-rating-for-reviews\/images\/halfstar.png\" alt=\"&frac12;\" \/><\/p>\n<p>Me lo he pasado en <strong>grande<\/strong>.<\/p>\n<p>Y esta vez se han <em>superado<\/em>, me ha encantado.<\/p>\n<p>El <em>restaurante <\/em>de la <strong>Escola Superior d\u2019Hostaleria de Barcelona<\/strong>, <em>L\u2019Escola<\/em> est\u00e1 en el <em>Pg del Taulat<\/em>, 243 y el tel\u00e9fono es el 93 453 29 04.<\/p>\n<p>Y la p\u00e1gina web es <a href=\"http:\/\/www.ferhb.com\/\" title=\"ferhb\">ferhb.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En la visita de hace un mes a este restaurante ya escrib\u00eda que ten\u00eda que volver a cenar de carta. 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